Resep membuat Mie Godhog Pundong Ala Harsi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie Godhog Pundong Ala Harsi.

Anda dapat membuat Mie Godhog Pundong Ala Harsi dengan 17 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Godhog Pundong Ala Harsi :

1. Sediakan 2 bungkus mie Pundong (kurang lebih 250 gram).
2. Siapkan 6 buah bawang merah sedang.
3. Siapkan 4 siung bawang putih besar.
4. Sediakan 2 butir kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 2 buah tomat.
7. Siapkan 1 buah wortel.
8. Sediakan 2 tangkai daun bawang.
9. Sediakan 1 bungkus (1 sdm) ebi.
10. Sediakan 2 butir telur.
11. Siapkan 800 ml air (4 gelas air).
12. Siapkan Secukupnya penyedap.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula pasir.
15. Siapkan Secukupnya minyak.
16. Siapkan Secukupnya seledri.
17. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.

Cara memasak Mie Godhog Pundong Ala Harsi :

1. Cuci mie dengan air dan tiriskan..
2. Cuci dan potong tomat, daun bawang, wortel, dan seledri..
3. Kupas, cuci, dan potong bawang merah..
4. Haluskan bawang, lada, dan kemiri..
5. Goreng 2 butir telur dan aduk-aduk..
6. Masukkan bumbu halus, ebi, dan irisan bawang merah. Tumis sampai harum..
7. Masukkan wortel dan dan daun bawang. Tumis sebentar sampai agak layu..
8. Tambahkan air dan masak sampai mendidih..
9. Masukkan tomat, garam, penyedap, dan gula. Koreksi rasa..
10. Masukkan Mie dan masak dengan api sedang sampai matang (tekstur tidak terlalu lunak tetapi bumbu sudah meresap)..
11. Sajikan dengan taburan irisan seledri dan bawang merah goreng..