Resep: Bika ambon sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika ambon. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon Online updated their profile picture.

Bika ambon Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Kue bika Ambon hails from Medan, not Ambon. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Anda dapat mengolah Bika ambon dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika ambon :

  1. Siapkan Bahan biang.
  2. Sediakan tepung terigu.
  3. Sediakan gula.
  4. Siapkan ragi instan (aku pakai fermipan).
  5. Siapkan air hangat.
  6. Siapkan kuning telur.
  7. Siapkan telur utuh.
  8. Sediakan tepung sagu (aku tapioka).
  9. Siapkan gula.
  10. Siapkan santan kental.
  11. Siapkan Bahan santan kental.
  12. Sediakan santan dari 2btir kelapa.
  13. Siapkan daun jeruk.
  14. Siapkan daun pandan.
  15. Siapkan serai.
  16. Siapkan dt kunyit bubuk.
  17. Sediakan garam.
  18. Sediakan Direbus sampai jadi 400ml santan kental.

Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Kue Bika Ambon adalah kue pipih yang berwarna kuning, dan memiliki permukaan yang sekilas nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan pada bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.

Langkah-langkah memasak Bika ambon :

  1. Buat biang nya dulu. Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan. Tunggu sampai berbusa.
  2. Masak santan, daun jeruk, daun pandan, serai, kunyit dan garam nya sampai menyusut.
  3. Kocok telur, gula sampai mengembang. Setelah itu campur tepung dan santan secara bergantian. Lalu masukkan biang nya. Aduk rata lagi..
  4. Diamkan adonan selama 3 jam sampai berbusa. Setelah itu oven adonan dengan suhu 180 selama 40-60 menit tergantung oven masing². Selamat mencoba.

Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut? Membuat bika ambon sebenarnya tidak susah dan tidak rumit. Yang bikin spaneng itu adalah membuat sarangnya si bika ambon ini. Ini adalah resep Bika Ambon dari mbak Fatmah NCC.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :