Resep: Opor Telur dan Tahu

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Telur dan Tahu. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Cara membuat Opor Telur Kuning: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas.

Cara membuat opor telur tahu ceker : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang. Tuang santan, aduk-aduk lalu masukkan ceker, telur dan tahu. Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Anda dapat membuat Opor Telur dan Tahu dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Telur dan Tahu :

1. Siapkan 6 butir telur ayam.
2. Sediakan 1 tahu putih.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 cm kunyit.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Sediakan 1 sereh.
9. Siapkan Daun salam.
10. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
11. Siapkan Seledri potong untuk taburan.
12. Sediakan Gula, garam, penyedap.
13. Siapkan Air.
14. Sediakan Santan kara.

Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan ketagihan mencicipi hidangan yang anda buat. Demikianlah pembahasan kami tentang resep opor. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar khas padang.

Langkah-langkah memasak Opor Telur dan Tahu :

1. Rebus telur lalu kupas. Bagi yang suka kulit telurnya agak keras, bisa dikerat/disayat lalu digoreng (penampakannya akan seperti telur bumbu bali).
2. Tahu dipotong2.
3. Haluskan bumbu dengan diulek atau diblender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe.
4. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun sereh yang sudah digeprek dan daun salam. Kemudian masukkan telur dan tahu..
5. Aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya hingga terendam..
6. Saat airnya sudah setengah matang, masukkan santan Kara. Saya pakai yang bungkusnya bentuk segitiga. Saya masukkan semuanya. Lalu aduk-aduk dan didihkan. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan penyedap..
7. Taburi seledri dan bawang goreng. Jadi deh :) Oya saya pakai sedikit bumbunya untuk menyiram brocolli rebus juga hehe.. Lumayan buat teman makan sayurnya..

Telur dadar Padang ini unik dan berbeda dari jenis telur dadar pada umumnya. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang B.. Untuk yang suka pedas bisa digunakan beberapa buah cabai atau ditambah kentang dan wortel untuk pelengkap. resep opor daging lebaran yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan dengan bahan yang sederhana Nah, kemudian masukan telur kedalam sajian ini bersama dengan tahu dan daging yang sudah matang dan sudah anda potong-potong sebelumnya dengan ukuran yang anda. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.