Resep: Daun Ubi Blender Rencah Sale enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Daun Ubi Blender Rencah Sale. Biasanya daun ubi itu ditumbuk, tapi karena di rumah nggak ada lesung, maka saya menggunakan blender. Jangan sabrang aka sayur tahu rencah udang endeeus. Ini masakan khas pantura,tepatnya daerah perbatasan jateng-jabar (Losari)..

Lihat juga resep Gulai Daun Ubi Ikan Sale enak lainnya! Resep Gulai Manis Daun Ubi favorit. Ini adalah masakan khas rumah makan padang yang biasa saya pesan waktu ngekost dulu. Anda dapat membuat Daun Ubi Blender Rencah Sale dengan 5 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Daun Ubi Blender Rencah Sale :

1. Sediakan 1 ikat kecil daun ubi, ambil daunnya.
2. Sediakan 1/4 kg kelapa parut.
3. Siapkan 20 butir cempoka.
4. Siapkan 4 ekor ikan sale.
5. Sediakan secukupnya Garam.

Kalau lagi kangen, sekarang masak sendiri aja Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak dlm blender untuk mempermudah proses penghancuran. Halo teman semua, kali.ini saya mau makan khas dari tempat asal saya, yaitu MAKANAN KHAS MEDAN, makanan khas medan yang biasa di masak di rumah ialah daun ubi tumbuk, gembung (ikan robus), tahu. Gulai ikan salai pucuk ubi / daun singkong - Duration.

Langkah-langkah memasak Daun Ubi Blender Rencah Sale :

1. Rendam dahulu kelapa dengan air panas agar santannya lebih kental. Usahakan airnya cukup untuk sekali peras.
2. Cuci bersih daun ubi.
3. Bakar dahulu ikan sale sebentar saja kemudian rendam dalam air dingin. Tujuannya adalah agar ikan sale jadi lembut.
4. Jika airnya sudah dingin, peras kelapa yang direndam air panas tadi. Semakin kental santan, semakin enak hasilnya.
5. Tuang santan ke dalam wadah. Kemudian masak. Masukkan ikan sale dan garam, walaupun santan belum mendidih.
6. Sambil menunggu santan mendidih, blender daun ubi dan cempoka. Gunakan gelas blender agar lebih mudah mengontrol agar daun ubi tidak terlalu halus. Jangan gunakan air sebagai cairan untuk memblender, tapi gunakan sedikit santan.
7. Jika santan sudah mendidih, masukkan daun ubi yang sudah diblender.
8. Aduk sesekali. Usahan tidak mengangkat ikan ketika mengaduk agar ikan tidak hancur. Cukup aduk kuahnya saja. Jika santan mulai mengental, tes rasa..
9. Hidangkan 😊.

Video Demo Masak Gulai Ikan Sale/Ikan Asap Khas Tapanuli Plus Sambel Belacan/Sambel Terasi. Parut ubi dengan sagat Ubi yang telah di parut, kemudian masukkan dalam kain muslin atau apa-apa kain yang bersih dan perah. Jangan perah sampai kering, perah agak-agak aje nak buang air pahit ubi. Baki air perahan tu kita biarkan mendak. Air jernih tu buang, baki dedaknya satukan semula dalam ubi parut tadi.