Cara mengolah Mie Sagu Goreng Basah ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Sagu Goreng Basah.

Anda dapat memasak Mie Sagu Goreng Basah dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Sagu Goreng Basah :

1. Siapkan Secukupnya Mie Sagu (saya pakai 3/4 bungkus).
2. Sediakan 10 bh Udang.
3. Siapkan 2 btr Telur (buat orak arik).
4. Sediakan 2 sdm Saus Tiram.
5. Sediakan 2 sdm Saus Sambal.
6. Sediakan Secukupnya Kecap Manis, Kecap Asin, Merica & Kaldu Jamur.
7. Sediakan Bumbu Halus:.
8. Siapkan 5 bh Cabe Merah.
9. Siapkan 3 bh Cabe Rawit.
10. Sediakan 1 bh Bawang Merah Besar.
11. Sediakan 4 bh Bawang Putih.
12. Sediakan 1 bh Kemiri.

Cara memasak Mie Sagu Goreng Basah :

1. Cuci bersih mie sagu dengan air kran. Tiriskan..
2. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak makan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang. Aduk rata..
4. Masukkan mie sagu, tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica dan kaldu jamur. Aduk rata..
5. Masak hingga mie lembut digigit (Bila masih sedikit keras, tambahkan air) Test rasa. Lalu masukkan telur orak arik. Aduk2 sebentar. Angkat dan Sajikan..