Resep: Rendang jengkol

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol Sederhana enak lainnya. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas.

Tetapi tidak semua orang menyukainya karena jengkol memiliki bau yang sangat menyengat. Namun bagi orang yang sangat menyukai jengkol, makanan yang satu ini merupakan makanan yang sangat lezat. Hai.guys, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat Rendang Jengkol. Anda dapat memasak Rendang jengkol dengan 19 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol :

1. Siapkan 250 gram jengkol.
2. Sediakan 3 Laos ruas jari geprek.
3. Siapkan 1 serai geprek.
4. Siapkan 2 lbr salam.
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 5 cengkeh.
7. Sediakan 3 bunga lawang.
8. Sediakan 2 kapulaga.
9. Siapkan 1 kayu manis.
10. Siapkan 1 bks santan kara.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 6 bawang merah.
13. Siapkan 3 bawang putih.
14. Sediakan 3 cabe besar.
15. Sediakan 10 cabe kecil.
16. Sediakan 4 btr kemiri.
17. Sediakan 1 ruas jari jahe.
18. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
19. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Untuk lebih lengkapnya simak video berikut. Bagi anda semua penggemar masakan jengkol, masakan rendang seperti ini juga jangan sampai terlewatkan karena rasanya sangat nikmat. Rendang jengkol (Instagram/Sukmawati Rs) Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol.

Cara memasak Rendang jengkol :

1. Rebus jengkol kasih garam, buang airnya dan rebus lagi pakai air baru.
2. Setelah empuk angkat titiskan buang kulitnya, belah jadi dua, geprek sedikit agar bumbu meresap.
3. Goreng semua bahan bumbu halus.
4. Blender semua bahan bumbu halus.
5. Tumis bumbu halus dan tambahkan bahan yg lain, lalu bumbuhi dengan garam dan kaldu jamur.
6. Setelah harum, tambahkan santan kara dan air.
7. Masukkan jengkolnya.
8. Tunggu sampai air menyusut, test rasa.
9. Sajikan.

Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.