Resep mengolah Bala bala crispy ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala bala crispy.

Anda dapat membuat Bala bala crispy dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala bala crispy :

1. Siapkan 50 gram kol iris halus.
2. Sediakan 25 gram wortel serut halus.
3. Siapkan 1 batang daun bawang rajang halus.
4. Siapkan 1/4 buah bawang bombay iris halus.
5. Sediakan 100 gram tepung terigu.
6. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
7. Sediakan 1/4 sdt ketumbar haluskan.
8. Siapkan 75 ml air soda tawar.
9. Sediakan 50 ml air.
10. Siapkan 30 gram margarin.
11. Siapkan Secukupnya Garam,lada,gula dan kaldu bubuk.
12. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Bala bala crispy :

1. Persiapkan bahan,campur kol wortel daun bawang dan bawang bombay aduk hingga tercampur rata masukan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.
2. Masukan bumbu bawang putih dan ketumbar yang yg sdh dihaluskan aduk rata tambahkan air soda sedikit sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata masukan margarin aduk rata tambahkan air aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak,goreng bala bala hingga matang berwarna kuning keemasan angkat tiriskan dan siap disajikan.