Cara Mudah membuat Sayur daun ubi tumbuk istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Sayur daun ubi tumbuk. Salah satu sayur favorit sejak kecil nih😊 Kalau orang medan pasti tidak asing dengan menu yg satu ini, daun ubi yg ditumbuk. Kalau dulu biasanya ditumbuk pakai lesung, tapi boleh kok diblender agak kasar (jgn terlalu halus yaa). Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.

Sayur daun ubi tumbuk Jangan lupa Like Coment Share Subscribe. sayur daun singkong tumbuk. Nah, jadi jangan terlalu pusing memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Anda dapat memasak Sayur daun ubi tumbuk dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur daun ubi tumbuk :

  1. Siapkan 10 siung bawang merah.
  2. Sediakan 7 siung bawang putih.
  3. Sediakan 7 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
  4. Sediakan 2 iris laos geprek.
  5. Sediakan 2 iris jahe geprek.
  6. Siapkan 3 batang serai geprek.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya geprek.
  9. Sediakan 2 ekor ikan sale (lele asap garing) dipotong potong.
  10. Siapkan 1 ikat daun ubi.
  11. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  12. Sediakan 2 sendok takar gula pasir / sesuai selera.
  13. Sediakan 3/4 sendok takar garam / sesuai selera.
  14. Sediakan 2 sendok makan margarin.
  15. Siapkan 400 ml air.

Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja. Resep Cara Membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk Enak. Sayur daun ubi tumbuk merupakan masakan yang menyehatkan. Sayur daun ubi tumbuk ini memiliki rasa yang khas.

Langkah-langkah memasak Sayur daun ubi tumbuk :

  1. Tumbuk daun ubi.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting.
  3. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu 5menit, masukkan serai, daun salam, jahe, laos dan daun jeruk tunggu 5 menit.
  4. Masukkan garam, gula dan air putih. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan sale dan santan, aduk terus dengan api kecil supaya santan tidak pecah.
  5. Setelah mendidih masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk, tunggu 5 menit dan matikan. Makanan siap dihidangkan.

Sayur daun ubi tumbuk sangat cocok untuk menjadi menu harian dirumah Anda. Sayur daun ubi tumbuk ini proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk Enak. Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :