Resep: Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2). Lihat juga resep Opor telur sayur enak lainnya. Menu Sayur Sehat kali ini adalah Opor Daun Singkong Disini sudah kami siapkan resep dan tata cara memasaknya, sekaligus manfaat dari daun singkong sendiri. Resep Sayur Bening Daun Singkong favorit.

Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2) Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai pendamping nasi saja, namun juga bisa jadi camilan enak. Bumbu masakan santan daun singkong ini sederhana dan mudah di dapat, seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar dan lainnya. Anda dapat memasak Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2) dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2) :

  1. Siapkan 2 ikat daun singkong pilih bagian mudanya saja.
  2. Sediakan 1 genggam tangan Teri putih/teri nasi.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Sediakan 130 ml santan kara (2saset kecil)+400ml air.
  5. Siapkan Air secukupnya untuk merebus daun singkong.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 batang sereh keprak.
  9. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  10. Siapkan 2 cm lengkoas keprak.
  11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk,Gula dan garam.
  12. Siapkan BUMBU HALUS:.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 cm kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 3 bh kemiri.

Untuk bisa bikin sayuran daun singkong yang lezat, maka sebaiknya menggunakan santan kental alami dari perasan langsung kelapa parut tua. Cara bikin sayur daun singkong sederhana dan mudah. Rebus dalam keadaan panci terbuka hingga empuk. Perhatikan kekentalan santan saat memasak gulai daun singkong.

Cara memasak Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2) :

  1. Rebus daun singkong dalam air mendidih hingga empuk, beri 1 sdt garam. Setelah empuk, tiriskan dan peras airnya lalu potong2. Goreng teri hingga matang dan kriuk. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk,daun kunyit, dan lengkuas keprak. Tumis hingga harum. Masukkan santan dan air masak hingga santan mendidih..
  3. Setelah mendidih beri gula garam kaldu bubuk dan icip rasa, kalo bumbu sudah berasa pas asin gurihnya, masukkan daun singkong rebus tadi dan sebagian teri yang sudah digoreng tadi sisakan sedikit untuk taburan. Masak hingga mendidih kembali. Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2)
  4. Sebelum api kompor dimatikan doble check icip2 atur rasa sesuai selera. Setelah dirasa pas, matikan kompor dan pindahkan daun singkong dalam piring saji dan taburi dengan sisa teri yang sudah digoreng garing tadi lalu sajikan..

Tidak semua masakan gulai membutuhkan santan kental. Untuk jenis gulai sayuran seperti daun singkong ini, cita rasanya akan. Bahan : Daun Singkong yang masih muda. Teri secukupnya atau sesuai dengan selera anda. Gula pasir secukupnya atau cukup ½ sendok teh saja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :