Cara memasak Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju.

Anda dapat memasak Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju :

1. Sediakan Bahan A :.
2. Sediakan 4 butir telur.
3. Sediakan 150 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt SP/ovalet.
5. Siapkan Bahan B : campur dan ayak.
6. Sediakan 120 gr tepung terigu.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
10. Siapkan Bahan C : haluskan/ blender.
11. Siapkan 150 gr ubi ungu kukus.
12. Siapkan 50 ml susu cair.
13. Siapkan Bahan D :.
14. Sediakan 100 ml minyak goreng.
15. Siapkan 5 tetes pewarna makanan ungu (secukupnya).
16. Sediakan Bahan E :.
17. Sediakan Secukupnya keju parut.

Cara memasak Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju :

1. Mixer bahan A bertahap dr kecepatan sedang smp kecepatan tinggi hingga mengembang,kental dan putih berjejak.
2. Tuang bahan B sedikit demi sedikit bergantian dg bahan C, sampai semua bahan tercampur gunakan mixer kecepatan rendah.
3. Tuang bahan D mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (saya aduk balik pakai spatula).
4. Panaskan kukusan, beri serbet bersih pd tutupnya. Bagi adonan menjadi 2 yg sama beratnya. Tuang setengah adonan pd loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit. Setelah lapisan pertama matang taburi diatas bolu dg keju parut secara merata.
5. Tuang kembali adonan yg setengahnya lagi, kukus hingga matang selama 20 menit.