Resep: Rujak Petis Sayur sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Petis Sayur.

Anda dapat mengolah Rujak Petis Sayur dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak Petis Sayur :

1. Sediakan 1/2 ikat kangkung.
2. Sediakan 2 buah tahu.
3. Siapkan 3 ptg tempe.
4. Sediakan 1 genggam tauge.
5. Sediakan Bumbu-bumbu.
6. Siapkan 1-2 sdm petis.
7. Siapkan 30 gr atau 1 genggam kacang goreng.
8. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdm gula merah (ditambah sedikit gula pasir).
13. Siapkan 2 mata asam jawa direndam 5 sdm air hangat.
14. Sediakan 2 buah pisang kluthuk muda.

Cara memasak Rujak Petis Sayur :

1. Siangi, rebus, dan tiriskan kangkung dan tauge.
2. Goreng tahu dan tempe (dibumbu bawang putih+garam).
3. Haluskan atau uleg kacang, garam, bawang, cabe, terasi, gula, asam jawa+air rendamannya, petis, pisang kluthuk yg sudah diiris-iris tipis (sekulit-kulitnya).
4. Campur bahan dengan bumbu yang sudah diuleg (asal rata saja ga usah terlalu lama diaduk2 nya. PS. Bisa ditambah lontong atau ketupat..
5. Sajikan di piring (bisa ditambah kerupuk udang) dan siap dinikmati >.<.