Resep mengolah Pindang Patin Palembang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin Palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.

Pindang Patin Palembang Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Anda dapat memasak Pindang Patin Palembang dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Patin Palembang :

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 kg ikan patin segar.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Sediakan 7 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 4 cabai merah.
  7. Sediakan Kunyit.
  8. Sediakan Kemiri.
  9. Sediakan Laos,daun jeruk,daun salam,3 ruas sereh,jahe(di geprek).
  10. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  11. Siapkan Cabai setan utuh (sesuai selera).
  12. Sediakan Tomat (di iris kotak).
  13. Siapkan Daun bawang/onclang.
  14. Sediakan Daun kemangi.
  15. Siapkan Nanas.
  16. Siapkan Asam jawa.
  17. Sediakan Jeruk nipis.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan.

Cara memasak Pindang Patin Palembang :

  1. Potong sesuai selera ikan patin lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 3 menit.
  2. Siapkan bumbu halus dan iris (nanas,tomat,daun bawang).
  3. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus(menumis bumbu halusnya jangan lama2 ya) nanas ikut di tumis ya.
  4. Setelah bumbu harum masukkan air kurang lebih 1500ml yang sukah kuah banyak bisa di tambah.
  5. Masukkan semua bumbu pelengkap, setelah mendidih langsung masukkan ikan tambahkan garam gula pasir dan penyedap tunggu ikan hingga matang.
  6. Selamat mencobaūü§ó.

Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :