Cara memasak Soto Medan ala2 yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan ala2. medan ala jtt, soto daging medan asli, resep soto ayam medan asli, soto medan bude sri batam, soto medan bumbu, soto medan bude sri, soto buka jam, soto medan irian barat, soto medan setia budi, soto medan cookpad, soto medan cara membuat, soto medan campur, soto ceker. Следующее. Resep soto medan ala dapur adis - kuah nya enak banget! Soto Medan merupakan menu andalan kami. soto medan yang kami tawarkan merupakan soto medan terbaik di Tanjungpinang.

Soto Medan ala2 Medan - Liburan ke Medan, banyak objek wisata menarik yang bisa dikunjungi. Dengan tata rumah yang ada, traveler dapat merasakan seperti apa kehidupan sang bangsawan Medan ala Tjong A Fie. Nasi lemak, pancake durian, sup buntut, soto Medan, tomyam, sushi hingga pizza bisa. Anda dapat membuat Soto Medan ala2 dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan ala2 :

  1. Sediakan 4 potong daging ayam.
  2. Sediakan 1,7 liter santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang.
  3. Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang, potong sesuai selera.
  4. Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
  5. Siapkan 1 tuas jari lengkuas, digeprek.
  6. Siapkan 4 lembar daun salam.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya minyak.
  9. Sediakan 1 genggam toge (boleh di skip).
  10. Sediakan 10 ekor udang (boleh di skip).
  11. Sediakan 🌸Bumbu Halus🌸.
  12. Siapkan 3 siung bawang merah.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  16. Sediakan 1/2 sdt merica.
  17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  19. Siapkan 💐Pelengkap💐.
  20. Sediakan Telur rebus.
  21. Siapkan Cabai rawit giling.
  22. Siapkan Potongan jeruk nipis.
  23. Siapkan bihun yang telah direndam air.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Di setiap daerah pasti memiliki soto khasnya sendiri, mulai dari Soto Medan, Soto Banjar, Soto Bandung, dan banyak jenis soto lainnya.

Cara memasak Soto Medan ala2 :

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum..
  2. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna..
  3. Tambahkan santan, udang, kentang dan garam. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Tes rasa kuah, jika kurang asin dapat ditambah garam..
  4. Masak hingga kentang empuk dan ayam matang. Angkat ayam dan kentang, sisihkan diwadah lain. Masukkan tige, aduk2 sebentar lalu matikan api. Ambil kentang dan ayam lalu goreng. (Maaf gak ada fotonya).
  5. Dalam piring saji, tata bihun, kentang, suwiran ayam goreng, telur, siram dengan kuah soto. Beri cabai rawit giling dan perasan jeruk nipis..

Kali ini saya akan membagikan resep Soto Madura yang sudah sed. Hihi,.perdana neh buat soto medan yang mendekati nilai sempurna,.hehe,. kata suamiku. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Cuma bedanya kalau yang betawi biasanya menggunakan susu sedangkan yang ini menggunakan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :