Resep Sirloin Steak with Creamy Mashed Potatoes & Mushroom Sauce

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sirloin Steak with Creamy Mashed Potatoes & Mushroom Sauce. Place slices on plates, slightly spread out.

Anda dapat mengolah Sirloin Steak with Creamy Mashed Potatoes & Mushroom Sauce dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sirloin Steak with Creamy Mashed Potatoes & Mushroom Sauce :

1. Sediakan 400 gr daging sirloin (masing2 200gr).
2. Siapkan 1 sdt Rosemary.
3. Sediakan 1 sdt Blackpepper kasar.
4. Siapkan 1/4 sdt Garam.
5. Sediakan iris Bawang bombay,.
6. Siapkan Bahan Mashed Potatoes:.
7. Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang, rebus, haluskan.
8. Siapkan Margarin.
9. Siapkan 1 bawang bombay, cincang.
10. Sediakan 100 ml susu fullcream.
11. Sediakan 2 sdm susu fullcream.
12. Sediakan 3/4 block keju cheddar. Parut.
13. Siapkan Garam gula merica.
14. Siapkan Parsley, untuk taburan.
15. Siapkan Bahan Mushroom Sauce:.
16. Siapkan 1 bawang bombay, potong kotak.
17. Sediakan Butter tawar.
18. Siapkan 5 buah jamur Champignon, iris tipis melintang.
19. Siapkan 250 ml susu full cream.
20. Sediakan 1 sdm terigu.
21. Sediakan Garam gula oregano blackpepper.
22. Siapkan Pelengkap:.
23. Sediakan Wortel, buncis, brokoli, jagung. Rebus.

Langkah-langkah memasak Sirloin Steak with Creamy Mashed Potatoes & Mushroom Sauce :

1. Bumbui masing2 sisi daging dengan garam, rosemary dan blackpepper. Garam dikit aja..
2. Mashed potatoes: panaskan margarin. Tumis bawang bombay, tuang susu dan keju. Masak api kecil sampai keju larut. Masukan kentang halus, garam gula merica dan susu bubuk. Sisihkan.
3. Panggang daging di teflon dengan butter tawar. Lamanya memanggang tergantung tingkat kematangan. Kalo saya medium well. Kira2 8 menit 1sisi daging. Jangan sering dbolak balik. Nanti dagingnya ga juicy. Beri irisan bawang bombay..
4. Mushroom sauce : setelah daging selesai dipanggang, nanti di teflon ada sari2 daging. Beri butter, tumis bawang bombay dan jamur. Sampai jamur kecoklatan. Beri terigu lalu tuang susu sedikit demu sedikit sambil diaduk. Bumbui dengan garam gula blackpepper dan oregano.
5. Penyajian :taruh daging, mashed potatoes dan sayuran di atas piring. Sajikan dengan mushroom sauce..