Resep: Pindang Patin Palembang yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Patin Palembang.
Anda dapat mengolah Pindang Patin Palembang dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Patin Palembang :
- Siapkan 1 ekor ikan patin (potong 4 atau 5 bagian).
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai (gebrek kasar).
- Siapkan 5 buah cabai burung.
- Sediakan 1/2 sdt terasi (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat (iris).
- Sediakan 1 buah nanas (iris).
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air asam jawa (larutkan dengan sedikit air).
- Siapkan secukupnya daun bawang (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya daun kemangi (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 buah tomat (ukuran sedang).
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 nanas (potong kecil agar mudah saat di blend).
Langkah-langkah memasak Pindang Patin Palembang :
- 1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, serai, cabai rawit dan tunggu hingga bumbu halus larut.
- 2. Sesudah itu masukan ikan patin yang sudah di bersihkan dan tunggu hingga setengah matang sampai meresap dengan bumbu.
- 3. Masukkan irisan nanas, gula dan garam. Tambahkan larutan asam jawa secukupnya lalu cicipi sesuai rasa yang diinginkan.
- 4. Masak sampai air setengah menyusut dan bumbu sudah meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, daun kemangi dan daun bawang.
- 5. Voila... Siap di hidangkan❤️ Selamat Mencoba💕🤗.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Bajigur kw ketofy yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Nasi tumpeng yang menggugah selera
-
Resep: Batagor ekonomis ala abang2 yang bikin ketagihan
-
Resep memasak Mangut lele kemangi yang menggugah selera
-
Resep: Ketan Kelapa Parut yang menggugah selera
-
Resep: Samba lado tanak by riri kitchen yang bikin ketagihan
-
Resep: Timus Ubi Jalar yang bikin ketagihan
-
Resep: Opor Ayam yang menggugah selera