Resep: Gulai Pakis lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Gulai Pakis. Lihat juga resep Lontong Gulai Paku enak lainnya! Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semoga moms semua suka Dan selamat mencoba.

Jika daunnya sudah bertukar warna gelap di hujung, maknanya daun sudah lama dipetik dan tidak segar lagi. Masak lemak cili api ni seperti yang ramai sedia maklum berasal dari Negeri Sembilan. Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda, namun sudah tahu cara memasaknya belum? Anda dapat memasak Gulai Pakis dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis :

1. Sediakan 1/2 kg daun pakis.
2. Sediakan segenggam Rimbang.
3. Siapkan 5 lencer kacang panjang.
4. Sediakan 1 biji ikan sale (lele asap).
5. Siapkan 3 biji tahu ukuran sedang.
6. Siapkan 1 papan pete.
7. Siapkan 1/4 santan kental.
8. Siapkan Bumbu÷.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 biji cabe merah.
12. Siapkan 4 biji cabe rawit.
13. Siapkan 1 cm jahe.
14. Sediakan 2 cm lengkuas.
15. Sediakan 1 cm kunyit.
16. Sediakan 1 biji kemiri.
17. Sediakan secukupnya garam.
18. Siapkan secukupnya masako sapi.
19. Siapkan 1 sereh.
20. Siapkan 2 helai daun salam.

Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Sayurnya yang renyah, bertekstur kesat, dengan campuran kuah gulai kaya rempah nan gurih memang bisa membuat sajian ketupat sayur menjadi semakin nikmat. Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Yuk intip cara membuatnya di akun instagram susi.agung yang selalu menyajikan kreasi menu baru yang menggugah selera.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis :

1. Siangi daun pakis lalu cuci bersih, potong kacang panjang ukuran sedang cuci bersih, potong tahu sesuai selera goreng setengah matang.
2. Tumbuk halus semua bumbu kecuali sereh, daun salam.
3. Tumis bumbu lalu masukan semua bahan, tumis sebentar.
4. Masukkan santan lalu aduk2 hingga mendidih..
5. Masukkan ikan sale lalu test rasa.
6. Angkat dan sajikan....

Makanan yang satu ini berasal dari daerah Tapanuli. Seperti gulai lainnya, ini sangat mantap rasanya. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut ini : Resep Gulai Pakis. Salam hangat dari Resep Indonesia, semoga anda semua dalam keadaan sehat.