Resep: Soto medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat mengolah Soto medan dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan :

1. Siapkan 1 ekor ayam (-+ 1 KG).
2. Sediakan Tauge.
3. Siapkan Kentang(perkedel).
4. Siapkan Emping.
5. Siapkan Daun bawang.
6. Sediakan Daun seledri.
7. Sediakan Jeruk nipis.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
10. Sediakan 15 bawang merah.
11. Siapkan 6 bawang putih.
12. Siapkan 2 ruas Kunyit.
13. Siapkan 4 Kemiri.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan sedikit Jinten.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
17. Siapkan 2 Sereh (geprek).
18. Siapkan Sedikit pala (geprek).
19. Siapkan 4 Daun salam.
20. Siapkan 6 daun jeruk.
21. Siapkan 4 kapulaga.
22. Siapkan 2 bunga lawang.
23. Siapkan 2 cengkeh.
24. Sediakan 1 ruas kayu manis.
25. Sediakan Santan peras 1 bungkus.
26. Siapkan Rawit hijau (direbus).

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto medan :

1. Tumis bumbu sampe matang dan harum, angkat masukan kedalam panci yg berisi air mendidih..
2. Masukan ayam ke dalam panci rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu alami dari ayam trsebut selama 20 menit..
3. Angkat ayamnya, lalu masukan santan, garam, gula, penyedap, royco ayam. Ga di tambah royco juga ga apa2. Stelah mendidih Tes rasa klu sudah pas rasanya masukan daun bawang matikan api..
4. Goreng ayam nya smpe matang jgn terlalu kering..
5. Suwir ayamnya tambahkan tauge, seledri,bawang goreng, emping lalu di siram dengan kuah soto yang panas. Tambah kecap, jeruk, sambal siap di hidangkan..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.