Resep: Kangkung Brambang Asem istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Kangkung Brambang Asem. Warung Brambang Asem, Sragen, Jawa Tengah, Indonesia. Brambang Asem Pecel Bakmi Tahu Mercon Tahu Granat Gembuk siram sambel brambang asem Tempe siram sambel kacang Bakwan. Jika sabtu Minggu kita suka kulineran mencoba aneka menu baru atau yang di unik di luar.week day.waktunya kembali ke.

Resep Brambang Asem (Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke. Anda dapat memasak Kangkung Brambang Asem dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kangkung Brambang Asem :

1. Sediakan 3/4 iket kangkung.
2. Sediakan 1 genggam taoge panjang.
3. Sediakan 1500 cc air.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan Bumbu sambel:.
6. Sediakan 5 buah cabe merah rebus.
7. Siapkan 2 buah cabe rawit ijo rebus.
8. Sediakan 2 buah tomat kecil rebus.
9. Siapkan 2 siung bawang merah mentah.
10. Siapkan 1 sdt petis ikan.
11. Siapkan Secukupnya terasi.
12. Siapkan Secukupnya garam, gula merah, dan kaldu merang.
13. Siapkan 2 sdm larutan asam Jawa (1 sdt asam Jawa + 2 sdm air).
14. Sediakan 1 buah jeruk sambel, peras.

Brambang asem daun ubi от : Hidayatul Hasanah Sayur brambang asem mirip dgn plecing kangkung,hanya saja beda bumbunya. COM - Brambang asem menjadi olahan sayur kangkung yang segar banget dimakan. Olahan kangkung ini merupakan makanan khas kota Solo. Rasanya yang asam dan pedas cocok.

Cara memasak Kangkung Brambang Asem :

1. Siangi kangkung, belah batangnya biarkan panjang, cuci, tiriskan. Siangi taoge, cuci tiriskan..
2. Rebus air masukkan garam setelah mendidih masukkan kangkung rebus hingga matang, masukkan juga taoge, matikan kompor, biarkan sebentar hingga taoge layu, buang air lalu tiriskan, sisihkan..
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah bumbui dengan garam, gula merah, petis ikan, dan kaldu merang, tuangi larutan asam Jawa, dan perasan air jeruk, aduk2..
4. Sajikan dengan nasi hangat lauk tempe goreng dan kerupuk, masyaaalloh nikmat..

Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori. Ada berbagai macam olahan sambal yang menjadi ciri khas dengan rasa yang sangat unik. Berikut ini ada juga lho, olahan sambel asem kangkung yang tak kalah enak dengan olahan sambal lainnya. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo, bahkan sambalnyapun mirip cuma beda bawang.