Resep: Sate Sapi Bumbu Rempah Manis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate Sapi Bumbu Rempah Manis.

Anda dapat mengolah Sate Sapi Bumbu Rempah Manis dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Sapi Bumbu Rempah Manis :

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan secukupnya tusuk sate.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 7 sdm kecap manis.
5. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
6. Sediakan bumbu halus ::.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya).
11. Siapkan 1/2 sdt jintan.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 1 butir gula merah.

Langkah-langkah memasak Sate Sapi Bumbu Rempah Manis :

1. Cuci bersih daging sapi lalu potong kotak2, sisihkan.
2. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan lalu tumbuk hingga halus (bisa juga diblender).
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama garam & kecap manis sampai meletup2. Koreksi rasa.
4. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam baskom berisi daging, lalu marinate minimal 30 menit (simpan dalam kulkas).
5. Setelah 30 menit, bersihkan tusuk sate lalu tusukkan daging yg telah dimarinate pada tusuk sate. 1 tusuk sate sekitar 4-5 potong daging.
6. Panaskan teflon dan beri olesan minyak goreng lalu panggang sate kurleb 5 menit sambil dibolak balik agar daging matang merata.
7. Sajikan sate bersama irisan tomat, bawang merah & kecap sebagai pelengkap *ala2 sate kambing* 💁.