Resep membuat Soto Medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada.
2. Sediakan Daun bawang, iris2.
3. Sediakan Daun seledri, iris2.
4. Sediakan 1 buah serai, geprek.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 buah tomat, potong2.
8. Sediakan 1-2 sdm air asam jawa.
9. Sediakan 1 bungkus santan instan.
10. Siapkan Garam/penyedap.
11. Siapkan Gula.
12. Siapkan 🍗 Bumbu halus :.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
17. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi.

Cara memasak Soto Medan :

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam di air mendidih. Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali hingga empuk..
2. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Lalu goreng ayam, kemudian suwir2 ayam, sisihkan..
3. Didihkan air sisa rebusan ayam, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan suwiran daging ayam, aduk2 hingga merata dan matang..
5. Masukkan tumisan bumbu halus dan suwiran daging ayam kedalam air rebusan ayam tadi, lalu aduk kembali..
6. Masukkan santan instan, tambahkan garam/penyedap, gula. Lalu koreksi rasa..
7. Tambahkan air asam jawa, daun bawang, daun seledri, tomat. Aduk rata. Tunggu mendidih, lalu matikan api. Soto siap dihidangkan dengan pelengkap perkedel kentang, kerupuk dan sambal..

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.