Cara membuat Pecel Praktis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Pecel Praktis.

Anda dapat memasak Pecel Praktis dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel Praktis :

1. Siapkan 1/2 kg mie kuning/ mie telur.
2. Siapkan 2 genggam sayur pakis.
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan secukupnya tauge.
5. Sediakan 1 buah timun, iris kecil.
6. Sediakan bahan bumbu:.
7. Sediakan 1 genggam cabe kriting/kering.
8. Siapkan 1 buah gula merah.
9. Sediakan 1 butir kelapa(ambil santan).
10. Sediakan 2 genggam kacang tanah.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
12. Siapkan 2 siung b. put.
13. Sediakan 3 siung bawang merah.
14. Sediakan secukupnya kencur dan jahe.

Langkah-langkah memasak Pecel Praktis :

1. Rebus kacang panjang, mie, tauge dan pakis 1 per 1 hingga lembut, sisihkan.
2. Goreng bahan bumbu, kacang tanah, cabe, kencur, jahe, bawang merah, daun jeruk dan bawang putih hingga layu/ mateng.
3. Blender bahan yg telah digoreng dengan air.
4. Tumis bumbu yg di blender dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan santan+gula merah.
5. Adonan awal emang encer, masak hingga kuah mengental tambahkan garam dan gula, test rasa.
6. Sajikan mie serta sayuran+timun dengan kuah kacang + kecap manis.
7. Yummi.