Cara Mudah membuat Soto Medan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 9 siung bawang merah.
2. Sediakan 7 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
5. Sediakan 1 ibu jari kunyit.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 batang serai.
9. Sediakan secukupnya jintan.
10. Sediakan 8 butir telur puyuh (sesuai selera).
11. Sediakan 2 tahu sutra potong dadu (sesuai selera).
12. Sediakan 1 bks mie hun jagung.
13. Sediakan 1 buah kelapa parut (buat santan kental dan encernya ya).
14. Sediakan 1/2 kg daging ayam.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Cara memasak Soto Medan :

1. Serai dan lengkuas digeprek saja.. bahan yang lainnya digiling halus.. kemudian bumbu tersebut ditumis sampai harum...masukkan ayam dan kemudian masukkan santan encer.... tunggu sampai mendidih dan setengah matang masukkan santan kental... masak sampai matang.
2. Sementara itu goreng tahu..rebus telur puyuh..dan rebus mie hun.
3. Sajikan semuanya dalam piring atau mangkuk.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto identik dengan isian daging yang melimpah.