Resep membuat Keciput / Onde Mini

Kategori : Masakan khas Jepara

Keciput / Onde Mini.

Anda dapat memasak Keciput / Onde Mini dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keciput / Onde Mini :

1. Sediakan 400 gr tep ketan.
2. Sediakan 4 sdm tep sagu.
3. Sediakan 150-200 gr gulpas halus (diblender).
4. Siapkan 200-250 ml santan.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt baking baking powder.
7. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
8. Siapkan 1 butir telur uk besar, kocok.
9. Siapkan 50 gr margarin.
10. Sediakan Taburan :.
11. Siapkan 300 gr wijen putih.

Cara memasak Keciput / Onde Mini :

1. Campur semua bhn jadi satu. Santan masukkan 200 ml dulu. Aduk dengan tangan sampai adonan pas, ga terlalu lembek / kaku.
2. Adonan siap dipulung.
3. Pulung kecil2 lalu balur dengan wijen. Lakukan sampai habis.
4. Siapkan wajan, beri minyak goreng agak banyak. Panaskan dengan api kecil.
5. Goreng sampai kecoklatan..
6. Tiriskan keciput yg sudah digoreng di atas kertas minyak / tisu dapur. Simpan dlm wadah kedap udara jika sudah dingin.