Resep: 229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan).

Anda dapat memasak 229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan) dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan) :

1. Sediakan tepung tapioka/kanji.
2. Siapkan tepung terigu.
3. Sediakan gula pasir.
4. Sediakan garam.
5. Sediakan margarin, cairkan.
6. Siapkan santan, dimasak.
7. Siapkan telur, kocok lepas.
8. Sediakan lb daun pandan wangi (sy daun jeruk).
9. Sediakan bubuk kunyit (sy pasta pandan).
10. Sediakan Bahan buang :.
11. Sediakan ragi instan.
12. Siapkan gula pasir.
13. Sediakan air hangat.

Langkah-langkah memasak 229. Bika Ambon Ekonomis (Pandan) :

1. Campur bahan biang, diamkan 15 menit sampai berbusa.
2. Masak santan, daun pandan, gula, beri pasta pandan, saring hasil akhir tetap 200 ml biarkan hangat.
3. Campur tepung dgn bahan biang, tambahkan sebahagian santan aduk2, tambahkan telur, sisa santan, tuang margarin.
4. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dgn kain bersih (sy taro di atas magic jar).
5. Panaskan cetakan, api sedang cenderung kecil ya, tuang 3/4 isi cetakan, tunggu sampai mengeluarkan gelembung2, tutup.
6. Masak hingga bagian atas kue mulai kering, angkat.