Resep: Semur Terong Pedas lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Semur Terong Pedas.

Anda dapat membuat Semur Terong Pedas dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Terong Pedas :

1. Siapkan 5 buah Terong.
2. Siapkan 250 gram daging tetelan.
3. Sediakan 1 buah bawang bombay.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 butir bawang merah.
6. Siapkan 7 cabe hijau dan ale.
7. Sediakan 2 cabe merah besar.
8. Siapkan 5 cabe kecil.
9. Sediakan 1 saset masako.
10. Siapkan secukupnya Gula..garam..lada.
11. Sediakan secukupnya Kecap.
12. Sediakan 1 saset kara yg kecil.
13. Sediakan 1 buah tomat kecil.

Langkah-langkah memasak Semur Terong Pedas :

1. Siapkan bahan" ya rebus dulu daging sampai empuk potong sisihkan kaldunya jgn dibuang ya..sisihkan.
2. Tumis dengan margarine bawang putih yg sdh dicincang sampai harum..lalu masukan bombay..tumis sampai harum lalu masukan sisa bumbu semuanya tumis sampai agak layu.
3. Lalu masukan daging yg sdh direbus dan masukan terong yg sdh dipotong" tumis sampai agak layu masukan kaldu daging.
4. Masukan semua bumbu" test rasa jika sudah pas masukan santan aduk rata biarkan sampai air agak menyusut masukan brambang goreng.