Resep: Rendang Hati Kacang Merah

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang Hati Kacang Merah. Padahal rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.

Rendang Hati Kacang Merah Sekarang bikin rendang sangat mudah. tidak memerlukan waktu untuk menggiling halus semua bahan. semua sudah tersedia di pasaran tetapi memang harus hati-hati juga memilih bahan yang kualitasnya bagus. sampai di rumah tinggal Cemplung aj k kuali. Resep Rendang hati/kacang merah (rendang kering). Mau jalan" jauh bawa bekal untuk berhemat RENDANG HATI INI PALING COCOK karena tidak nyangkut di gigi saat makan nya 😁 selain tahan lama dan awet tidak hawatir basi, dijamin kwalitasnya. Anda dapat mengolah Rendang Hati Kacang Merah dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Hati Kacang Merah :

  1. Sediakan 1 Kg Hati Sapi.
  2. Sediakan 2 Buah Kelapa Parut untuk santan.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit (optional).
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Siapkan 10 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 15 buah Cabe Merah keriting.
  11. Siapkan 9 buah Rawit merah.
  12. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  13. Sediakan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan Seruas kunyit.
  15. Siapkan Seruas jahe.
  16. Sediakan Seruas lengkuas.
  17. Siapkan Bumbu Cemplung.
  18. Sediakan Secukupnya cengkeh.
  19. Sediakan Secukupnya kapulaga.
  20. Sediakan Secukupnya kayu manis.
  21. Sediakan 2 keping asam kandis.
  22. Sediakan 1 buah biji pala atau pala bubuk.

Lihat juga resep Rendang hati/kacang merah (rendang kering) enak lainnya. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara masak. Resep Rendang Kacang Merah Asli Enak. Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir disetiap daerah.

Langkah-langkah memasak Rendang Hati Kacang Merah :

  1. Rebus Hati Sapi, sebelum direbus tusuk2 hati agar darahnya keluar saat direbus..
  2. Lalu Potong-potong Hati sapi yang sudah direbus sesuai selera..
  3. Tambahkan air pada kelapa parut lalu peras untuk diambil santannya. Perasan pertama jadi santan kental. Ulangi memeras kelapa untuk santan encer..
  4. Tumis bumbu halus hingga masak dan harum. Lalu masukan santan encer terlebih dahulu hingga masak. Masukan juga bumbu cemplung.
  5. Lalu Masukan hati sapi dan santan kental, aduk2 hingfa susut, Masukan kacang merah aduk lagi hingga berwarna kehitaman. Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam, merica..

Makanan ini tentu saja bisa memikat hati siapa saja sebab mempunyai rasa yang begitu nikmat. Rendang bisa dibuat dengan bebagai macam bahan dasar yang digunakan tapi tetap dibumbui dengan bumbu rendang. KOMPAS.com - Kacang merah kerap dijadikan pelengkap sup sayuran atau rendang. Selain itu, kacang merah juga dapat diolah menjadi bubur yang lezat. Kacang merah disebut juga kacang jogo, jenis kacang dari kelompok Phaseolus vulgaris.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :