Resep: 3. Opor Telur Tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

3. Opor Telur Tahu.

Anda dapat memasak 3. Opor Telur Tahu dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 3. Opor Telur Tahu :

1. Sediakan 6 butir telur.
2. Sediakan 8 potong tahu.
3. Siapkan 1 batang sere.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 cm lengkuas.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Sediakan Penyedap.
9. Sediakan Santan.
10. Siapkan 800 ml air.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Siapkan 3 biji kemiri.
19. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak 3. Opor Telur Tahu :

1. Goreng tahu sampai berkulit. Sisihkan.
2. Rebus telur. Kupas, sisihkan.
3. Blender bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan sere sampai harum.
5. Masukkan air, biarkan hingga mendidih.
6. Masukkan tahu dan telur.
7. Bumbui garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan santan. Biarkan hingga mendidih,tes rasa. angkat..
8. Sajikan.