Cara Mudah mengolah Pindang Ikan Patin lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin.

Pindang Ikan Patin Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Patin :

  1. Sediakan 500 gr ikan patin, potong sesuai selera, cuci bersih.
  2. Sediakan 10 lbr daun salam.
  3. Sediakan 6 bh serai, geprek.
  4. Sediakan 50 gr bawang merah, giling.
  5. Siapkan 30 gr bawang putih, giling.
  6. Sediakan 3 ruas lengkuas, giling.
  7. Sediakan 2 ruas jahe, giling.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit, giling.
  9. Sediakan 3 bh asam kandis/sesuai selera.
  10. Sediakan 1 bh tomat, potong2.
  11. Siapkan 5 bh cabe merah, iris serong.
  12. Siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh.
  13. Siapkan 3 btg daun bawang, iris serong.
  14. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
  15. Sediakan secukupnya Garam.
  16. Siapkan Penyedap (boleh skip).
  17. Sediakan 1 sachet royco ayam.
  18. Siapkan secukupnya Cuka makan.
  19. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Cara memasak Pindang Ikan Patin :

  1. Didihkan air + daun salam + serai + asam kandis..
  2. Tumis bumbu halus smpai harum, masukkan kedalam air rebusan..
  3. Masukkan cabe iris, rawit utuh dan ikan patin, masak smpai ikan matang, tambahkan garam, penyedap dan royco, cuka dan gula pasir, cek rasa (asem, asin, gurih)..
  4. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat serta daun kemangi, masak sebentar, matikan api, hidangkan panas..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :