Cara mengolah Sate Kerang ala Semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate Kerang ala Semarang.

Anda dapat memasak Sate Kerang ala Semarang dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang ala Semarang :

1. Sediakan 250 gr kerang rebus sm jahe, kupas.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan dikit Terasi, dikit ketumbar.
5. Sediakan 1 Serai.
6. Siapkan ibu jari Jahe kunyit se.
7. Siapkan 40 gr/sparo gula jawa.
8. Sediakan Kaldu jamur, gula pasir.
9. Sediakan 3 sdm Kecap manis.

Cara memasak Sate Kerang ala Semarang :

1. Kerang dikupas lalu pisahkan dari kulit dan buang air.
2. Haluskan bawang merah, putih, gula jawa, gula pasir, ketumbar, terasi, garam sedikit.
3. Tumis bumbu halus dan serai tambah Kecap manis, kaldu masukan kerang kupas dan tambahkan air sedikit sesuai selera ya kalo kurang manis bisa ditambah ato kemanisan bisa kurangi.
4. Masak sampai bumbu meresap dan kita tata di sate, bisa di bakar pake teflon sebentar..