Cara mengolah 18.3~ Keciput Wijen yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

18.3~ Keciput Wijen.

Anda dapat memasak 18.3~ Keciput Wijen dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 18.3~ Keciput Wijen :

1. Siapkan 150 g Tepung ketan.
2. Siapkan 1 butir telur ayam.
3. Siapkan 30 g gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt munjung margarin.
5. Sediakan 1/2 sdt sp.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan Sedikit vanila bubuk.
8. Sediakan 30 ml air kapur sirih (ambil beningnya) + 30 ml air.
9. Siapkan 100 g wijen.
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak 18.3~ Keciput Wijen :

1. Siapkan semua bahannya. Untuk kapur sirih, ambil air dibagian atas, lalu encerkan lagi dengan air..
2. Dalam wadah, siapkan telur, gula pasir, garam, sp, margarin dan vanila. Kocok semua bahan hingga gula larut..
3. Tuang tepung ketan,uleni sambil disiram air kapur sirih+air. Uleni hingga kalis..
4. Masukkan ke dalam piping bag..
5. Gunting ujung piping bag. Siapkan wadah berisi wijen. Semprotkan adonan. Saya potong dengan gunting setelah adonan keluar sepanjang 3 cm. Segera balurkan dengan wijen. Dan saring dengan wadah berlubang..
6. Siapkan minyak panas. Goreng keciput dengan api kecil. Sambil diaduk hingga kecoklatan. Tiriskan. Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara..