Resep: Bika Ambon mini ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon mini.

Anda dapat membuat Bika Ambon mini dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon mini :

1. Siapkan tepung kanji.
2. Sediakan gula pasir.
3. Siapkan tepung terigu segitiga.
4. Siapkan margarin dicairkan.
5. Sediakan telor dikocok lepas.
6. Siapkan santan,rebus bersama daun jeruk dan sereh.
7. Sediakan Bahan biang:.
8. Siapkan gula pasir.
9. Sediakan fermipa.
10. Siapkan air hangat.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon mini :

1. Aduk semua bahan biang,diamkan sampai berbusa,kurang lebih 10 menit.
2. Campurkan tepung kanji,tepung terigu,gula aduk bersama santan suhu ruang,santan disaring ya Bun..setelah itu masukkan telor kocok..
3. Setelah adonan halus merata,diamkan 1 jam..
4. Setelah mengembang,masukkan mentega cair..
5. Siapkan cetakan lumpur, panaskan suhu sedang, tuang dalam cetakan, diamkan sampai berlubang²,setelah itu ditutup sebentar sampai matang. Siap dihidangkan 😍.