Resep: Rujak petis istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak petis. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa.

Rujak petis bsia menggunakan buah-buahan segar atapaun menggunakan sayur-sayuran. Rujak petis merupakan makanan yang diminati oleh para ibu hamil muda. Namun meski sebenarnya rujak petis adalah suatu makanan yang umumnya disantap oleh ibu-ibu hamil muda yang ngidam. Anda dapat membuat Rujak petis dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak petis :

1. Siapkan 2 sdm Kacang tanah goreng.
2. Siapkan 1/2 sdm Pisang batu yg sdh d iris tipis.
3. Sediakan Secukupnya Cabe rawit.
4. Siapkan 1 sdm Petis udang manis.
5. Sediakan 1/2 sdm Petis ikan.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan Penyedap rasa secukupnya/jika suka.
8. Siapkan Bahan pelengkap.
9. Sediakan 2 buah Lontong/ketupat.
10. Sediakan 1 buah Mentimun.
11. Siapkan 1 bks Taoge.
12. Sediakan 1/2 ikat Kangkung.
13. Siapkan 3 buah Tempe goreng.
14. Siapkan 2 buah Tahu goreng/potong jadi 4.
15. Sediakan Secukupnya Krupuk.

Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong. Rujak petis kenanganku isih dadi kernet ladju. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg.

Langkah-langkah memasak Rujak petis :

1. Bersihkan kangkung dan tauge. Kemudian rebus, sisihkan. Goreng tahu dan tempe..
2. Taruh dlm cobek: kacang tanah goreng, cabe rawit, garam dan penyedap. Juga tmbhkn pisang batu yg sdh d iris tipis. Uleg sampai agak kasar sambil dituang air sedikit..
3. Beri petis udang dan petis ikan. Uleg lgi sampai tercampur rata. Beri air matang jika dirasa terlalu kental. Cek rasa..
4. Potong lontong atau ketupat. Beri kangkung dan tauge rebus, potongan tahu dan tempe goreng..
5. Terakhir masukkan mentimun. Aduk rata dan siap disajikan.....

Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan. Intisari-Online.com - Makanan tradisional khas Jawa Timur ini bisa disantap sebagai makanan penutup atau sebagai makanan utama. Rujak Petis Pojok bölgesinde bulundunuz mu? Petis Udang ini Biasa dipakai Untuk Campuran Rujak Lontong, Rujak Cingur, Rujak Campur, Tahu tek ,Sambel Kacang, Sambel Pencit, Cocolan Gorengan Dll. Makanan Ini Sekilas Nampak Seperti Rujak Cingur.