Resep membuat Pindang Ikan Patin sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin.

Anda dapat mengolah Pindang Ikan Patin dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Ikan Patin :

1. Siapkan 5-6 potong ikan patin.
2. Sediakan 3 siung Bawang merah.
3. Sediakan 2 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 batang Serai.
5. Sediakan 1 ruas Jahe.
6. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas Kunyit.
8. Sediakan Lombok (sesuai selera pedas nya masing2).
9. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
10. Sediakan 1 buah Tomat.
11. Siapkan 1 lembar Daun salam.
12. Siapkan 2-3 lembar Daun jeruk.
13. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
14. Sediakan Garam.
15. Siapkan Gula.
16. Sediakan Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin :

1. Tumis bawang merah+bawang putih (yang diiris2 halus) dengan sedikit minyak,setelah harum masukkan serai+lengkuas+jahe+kunyit (yang sudah di geprek) + daun jeruk + daun salam.
2. Kemudian masukkan air asam jawa+garam+gula+penyedap rasa.
3. Masukkan potongan ikan,diamkan sebentar kemudian masukkan lombok rawit+tomat (iris) & daun kemangi nya.
4. Selesaaaii. Jangan lupa koreksi rasa ya. Selamat mencoba.