Resep: Rujak Petis

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Petis.

Anda dapat membuat Rujak Petis dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak Petis :

1. Sediakan 2 ikat Kangkung, siangi, rebus.
2. Sediakan 1/4 kg Tauge, rebus.
3. Sediakan 1 buah Kol, rebus.
4. Siapkan 3 buah Mentimun.
5. Sediakan Cecek, rebus (kulit sapi utk pengganti cingur).
6. Sediakan 1 papan Tempe goreng.
7. Sediakan Bahan bumbu rujak seporsi.
8. Sediakan 1 siung bawang putih, goreng utuh.
9. Sediakan 2 buah cabe rawit.
10. Sediakan 1/2 pisang klutuk, di pasrah.
11. Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng.
12. Sediakan 1 sdt air asam jawa.
13. Siapkan 1,5 sdt petis hitam.
14. Sediakan 1 sdt gula merah sisir (munjung).
15. Sediakan 1/4 sdt garam (sesuai selera).
16. Siapkan secukupnya Lontong.
17. Sediakan Secukupnya air.
18. Sediakan secukupnya Kerupuk.

Cara memasak Rujak Petis :

1. Siapkan semua bahan.
2. Siapkan bahan bumbu rujak di cobek, uleg halus, tambahkan sedikit air, cicipi rasanya..
3. Masukkan bahan sayur dan bahan lainnya. aduk rata. Sajikan dg kerupuk.