Resep mengolah Bolu Lapis Santan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Santan.

Bolu Lapis Santan Anda dapat membuat Bolu Lapis Santan dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Lapis Santan :

  1. Sediakan Bahan A :.
  2. Siapkan 2 btr telur utuh.
  3. Sediakan 1 putih telur.
  4. Sediakan 130 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt SP/TBM (emulsifier).
  6. Siapkan Bahan B :.
  7. Sediakan 110 gr terigu.
  8. Siapkan 15 gr maizena.
  9. Sediakan Sejumput garam.
  10. Siapkan 1 Ayak semua bahan jadi.
  11. Sediakan Bahan C :.
  12. Sediakan 65 ml santan instan.
  13. Siapkan 50 ml minyak goreng.
  14. Sediakan 20 ml air.
  15. Siapkan Aduk bahan C hingga rata.
  16. Siapkan Topping : Buttercream dan keju parut (sesuai selera).

Cara memasak Bolu Lapis Santan :

  1. Ayak jadi 1 bahan B. Aduk rata bahan C di tempat terpisah. Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga lembut dan creamy..
  2. Turinkan kecepatan mixer. Masukkan sebagian tepung ke dalam adonan sambil dikocok. Masukkan sebagian cairan dan kocok lagi. Demikian seterusnya bergantian hingga adonan rata tercampur. Matikan mixer.
  3. Bagi adonqn menjadi 3 atao empat bagian. Beri pewarna masing2 ; 1 sdt, 1/2 sdt dan setetes pasta. Tuang ke loyang yg sdh dilapisi bawahnya dengan kertas bakung dna diokes margarine /munyak. Kukus setiap lapisan ke dalam kukusan yg sdh beruap banyak dgn api sedang (jgn terlalu besar apinya agar adonan tdk meletus/merekah). Kukus selama 6-8 menit perlapis. Dan lapisan terakhur selama 15 menit.
  4. Lepaskan adonan ketika sudah dingin. Oles dengan sedikit buttercream dan parutkan meju di atasnya. Voilaaa😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :