Cara Mudah membuat Ketoprak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak. Ketoprak SAMUDRO BUDOYO Lakon ANGRENI (Full Version). Dulu Tumbuh Subur dan Mengakar di Tengah. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah.

Ketoprak Lanjut ke konten. ??Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Anda dapat membuat Ketoprak dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ketoprak :

  1. Siapkan secukupnya lontong.
  2. Sediakan secukupnya tahu, goreng setengah matang atau sesuai selera, potong2.
  3. Sediakan secukupnya toge, rebus.
  4. Siapkan secukupnya bihun, rebus/kukus.
  5. Sediakan secukupnya kerupuk.
  6. Siapkan secukupnya bawang goreng.
  7. Sediakan ?Œ¾Bahan bumbu kacang :.
  8. Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng.
  9. Sediakan secukupnya cabe rawit sesuai selera.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih ukuran sedang, goreng setengah matang.
  11. Sediakan 1/2 sdt asam jawa beri sedikit air, aduk rata, buang bijinya.
  12. Siapkan sepotong gula merah.
  13. Siapkan secukupnya garam.
  14. Sediakan secukupnya kecap manis.
  15. Siapkan secukupnya air.

Ketoprak merupakan jenis pertunjukan rakyat yang memiliki gabungan unsur-unsur tari suara, musik, sastra, drama, dan lain-lain, tetapi secara keseluruhan unsur drama paling menonjol. Ketoprak Siswobudoyo - Prabu Anglingdarma Meliwis Putih. Ketoprak mataram sapta mandala kodam VII diponegoro pimp. Ketoprak Sri Kencono Budoyo - Seri Syeh Jangkung "LAKON ONDORANTE" , Radio Budaya Jawa , Ketoprak "Tutur Jowo".

Cara memasak Ketoprak :

  1. Kebetulan saya bikin sendiri lontongnya, ini resepnya: siapkan 2 kantong plastik anti panas ukuran 1/2 kg... tusuk2 semua bagian dg garpu (agar air bisa masuk utk proses pematangan lontong). Cuci bersih 2 beras, masak/aroni dg secukupnya air seperti kalau kita menanak nasi manual. Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan beras aron ke dlm kantong plastik sampai 3/4 bagian (jangan penuh), maaf lupa motret??. Ikat kencang ujung plastik, lalu rebus hingga matang. Dinginkan, baru dipotong2..
  2. Bumbu Kacang : ulek kacang tanah goreng, bawang putih, cabe hingga lembut, tambahkan gula merah & garam ulek rata. Tambahkan air asam, air biasa (sedikit dulu, jangan langsung banyak) & kecap manis sambil aduk bumbu sampai didapat adonan bumbu kacang yg cukup kekentalannya..
  3. Atur diatas piring : lontong, tahu, bihun, toge & kerupuk. Taburi bawang goreng & perasan jeruk sambal jika suka. Sajikan..

Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :