Resep: Ketoprak Dki Jakarta yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak Dki Jakarta.

Anda dapat membuat Ketoprak Dki Jakarta dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketoprak Dki Jakarta :

1. Siapkan 2 biji lontong.
2. Sediakan Tauge secukupnya rendam dengan air panas.
3. Sediakan 4 tahu kuning digoreng sampai kuning.
4. Sediakan 100 gr bihun rebus hingga empuk.
5. Siapkan secukupnya Kerupuk goreng.
6. Sediakan secukupnya Kacang tanah goreng.
7. Sediakan secukupnya Kecap manis.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
10. Sediakan 5 cabe rawit.
11. Sediakan 5 cabe keriting.
12. Siapkan 1/2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan secukupnya Air matang.

Langkah-langkah memasak Ketoprak Dki Jakarta :

1. Haluskan cabai tambahkan bawang putih n garam haluskan lagi.
2. Beri gula merah secukupnya,haluskan kembali.
3. Beri air asam jawa dan tambahkan air secukupnya lalu aduk rata.
4. Cara penyajian ketoprak : ambil piring,potong lontong lalu taruh kedalam piring,tambahkan tauge,potongan tahu, bihun siram dengan bumbu kacang,taburi bawang merah n kecap manis,beri kerupuk diatasnya.
5. Selamat mencoba.