Resep membuat Nasi Pecel ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Pecel.

Anda dapat membuat Nasi Pecel dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Pecel :

1. Siapkan 1 ikat kangkung.
2. Siapkan 1 ikat bayam.
3. Siapkan 1 genggam tauge.
4. Sediakan 1 buah labu siam.
5. Siapkan mau sayur apa saja jg boleh.
6. Sediakan Bahan Bumbu :.
7. Sediakan 2 buah Cabai merah.
8. Sediakan 10 buah Cabai rawit.
9. Sediakan 250 gram Kacang tanah digoreng.
10. Sediakan 2 siung Bawang putih digoreng sebentar.
11. Siapkan 1 ruas jari Kencur.
12. Siapkan 2 Daun jeruk.
13. Sediakan 2 sendok makan Gula jawa atau gula merah.
14. Siapkan 3 sendok makan Air asam jawa.
15. Sediakan 1.5 sendok teh Garam.

Langkah-langkah memasak Nasi Pecel :

1. Siangi sayuran, potong memanjang labu siam, rebus semua sayuran secara bergantian, tiriskan, sisihkan..
2. Uleg bahan bumbu sampai halus, tambahkan air, aduk rata, kalau saya semua bahan saya blender sampai halus..
3. Sajikan bersama nasi atau hanya sayuran beserta gorengan hangat..