Resep memasak Tempe Mendoan Banyumas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan Banyumas.

Anda dapat mengolah Tempe Mendoan Banyumas dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan Banyumas :

1. Siapkan 1 bks tempe daun.
2. Siapkan 1 ruas kunyit.
3. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 btg daun bawang, potong tipis.
6. Sediakan 100 gr tepung terigu.
7. Siapkan Secukupnya royco sapi (optional), bole ganti garam+kaldu bubuk.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan Banyumas :

1. Haluskan bawang putih dan kunyit, campurkan dengan ketumbar bubuk, royco dan sedikit air, aduk rata.
2. Iris tipis lebar tempe, rendam pada campuran bumbu, diamkan 10menit agar menyerap.
3. Di wadah terpisah masukkan tepung terigu dan diberi sedikit air, bikin adonan kental, tambahkan potongan daun bawang, aduk2, celupkan tempe yg sudah direndam bumbu tadi pada adonan tepung.
4. Panaskan minyak, goreng tempe yg sudah dibalut tepung sampe kekuningan, angkat sajikan,, bs disantap langsung atau disantap dg cabe rawit.