Resep Rendang hati sapi #week37

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang hati sapi #week37. Rendang Hati Sapi Dan Kentang hati sapi, rebus sebentar. Biasanya kalau masak rendang, langsung dihabiskan. Hari pertama masih excited tapi kalo udah hari ketiga dijamin mulai bosen 🤣.

Rasanya tak kalah lezat dari rendang daging. Dan pastinya enggak butuh waktu lama memasaknya. Simak resep jitu Rendang Hati Sapi berikut ini. Anda dapat memasak Rendang hati sapi #week37 dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang hati sapi #week37 :

1. Sediakan 250 gr hati sapi, rebus, buang airnya, potong dadu.
2. Sediakan 1/2 bks santan kara 65 ml.
3. Siapkan 250 ml air, tambahkn ke santan kara.
4. Siapkan bumbu halus.
5. Sediakan 5 buah bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
8. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan pelengkap.
12. Sediakan 1 batang serai, geprak.
13. Sediakan 4 lbr daun salam.
14. Sediakan 5 lbr daun jeruk, buang tengahnya.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
17. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Masa kecik kecik dulu, kalau arwah Bonda memasak kari ayam, pasti saya akan ambil bahagian hati dan paha. Kalau makan, memang licin sampai ke tulang. Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep. Variasi rendang antara lain: Rendang daging (randang dagiang): rendang daging sapi, kerbau, kambing, atau domba.

Cara memasak Rendang hati sapi #week37 :

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, tunggu sampai bumbu matang.
4. Tambahkan santan, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, masukkan hati sapi.
5. Tunggu sampai santan habis, rendang hati sapi siap disajikan.

Adalah jenis rendang yang paling lazim ditemukan. Masukkan hati sapi yang sudah direbus. Masukkan lengkuas, gula, garam, daun salam, kaldu dan aduk sampai kuah menyusut dan mengental. Setelah matang dan kuah mengental, angkat dan rendang hati sapi untuk disajikan. Siapa bilang rendang hanya bisa dimasak dengan bahan utama daging sapi atau kerbau saja, tetapi juga bisa menggunakan hati sapi.