Cara Mudah memasak Martabak Mesir Indomie lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Mesir Indomie.

Anda dapat membuat Martabak Mesir Indomie dengan 24 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Martabak Mesir Indomie :

1. Sediakan Bahan kulit :.
2. Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
3. Sediakan 1/2 sdt Garam.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Siapkan secukupnya Minyak.
6. Sediakan Bahan isi :.
7. Sediakan 1 bungkus Indomie kari.
8. Sediakan 1 sdm Bubuk kari.
9. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
11. Sediakan 3 butir Telur.
12. Sediakan 3 buah Sosis (potong sesuai selera).
13. Sediakan 1 batang Daun bawang (iris tipis).
14. Siapkan 1/2 siung Bawang bombay (potong kotak).
15. Sediakan Cabe hijau sesuai selera (iris tipis).
16. Siapkan Kuah cuko :.
17. Siapkan Gula merah.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Air.
20. Sediakan Cuka.
21. Sediakan Cabe rawit (haluskan).
22. Siapkan Cabe hijau.
23. Siapkan 1/2 siung Bawang bombay.
24. Siapkan 1 buah Tomat.

Langkah-langkah memasak Martabak Mesir Indomie :

1. Kulit martabak : campur jadi satu tepung dan garam lalu tambahkan air secukupnya sampai kira-kira adonan bisa di ulen (tekstur adonan agak lembek tapi tidak lengket di tangan). Bagi adonan jadi 3 bagian, bentuk bulat lalu letakkan dalam wadah, redam dalam minyak selama 12 jam (usahakan wadah di tutup ya)..
2. Isian : Hancurkan mie. Kocok telur bersama bumbu mie, garam, merica dan kari bubuk. Kemudian tambahkan bahan lainnya. Aduk rata..
3. Ambil satu buah adonan kulit, pipihkan pakai telapak tangan sampai melebar (usahakan jangan sampai koyak). Beri isian di tengah lalu lipat sisa kulit sampai isi tertutup semua..
4. Panaskan teflon atau pan yang datar. Kasi minyak secukupnya. Masak martabak hingga bagian dalamnya matang dan kulitnya kecoklatan. Tiriskan..
5. Kuah cuko : Iris bawang bombay, tomat dan cabe hijau. Sisihkan..
6. Rebus air, gula merah, cabe rawit dan sedikit garam sampai gula larut. Matikan api, saring agar kuah tidak berampas. Kemudian tambahkan irisan bawang, tomat, cabe hijau dan cuka secukupnya..
7. Penyajian : Letakkan martabak di piring, potong-potong lalu siram dengan kuah cuko..