Resep: Bolu Air 1 Telur Lapis Trio sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Air 1 Telur Lapis Trio.

Anda dapat membuat Bolu Air 1 Telur Lapis Trio dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Air 1 Telur Lapis Trio :

1. Sediakan 1 butir telur ayam suhu ruang.
2. Sediakan 1 sdt sp.
3. Siapkan 100 gram gula pasir.
4. Sediakan 200 ml santan cair (65 ml santan instan ditambah air hingga 200).
5. Sediakan 200 gram tepung terigu.
6. Siapkan 1 sdt rhum bakar bisa diganti 1/4 sdt vanilla powder.
7. Sediakan Pasta Red Velvet,Pasta Matcha dan pewarna makanan orange.

Cara memasak Bolu Air 1 Telur Lapis Trio :

1. Siapkan loyang oles dengan carlo (campuran tepung terigu,margarin,minyak perbandingan 1:1:1) didasar loyang tambahkan baking paper. Mixer santan, gula pasir, telur hingga mengembang, tambahkan sp kemudian mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu dengan cara diayak, tambahkan tepung dengan 3 tahap, bagi adonan menjadi 3 bagian, satu adonan tambahkan pasta Red velvet,s ati adonan tambahkan pasta matcha yang terakhir tambahkan pewarna makanan orange, aduk balik dengan spatula.
3. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang adonan Red Velvet menyusul adonan orange dan terakhir adonan matcha, hentakan beberapa kali untuk membuang gelembung udara.
4. Oven bolu,sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit set suhu 170° kemudian oven hingga matang kurang lebih 50 menit (saya gunakan otang) jangan lupa test tusuk, setelah dingin potong-potong, saya masih panas langsung potong anak-anak dah rewel minta kue nya 😅 jadilah gak mulus kue nya.
5. Lembut walaupun satu telur tanpa minyak dan margarin, next lain kali bikin lagi ditimbang biar rata lapisannya.