Resep: Bebek Goreng sambal hitam istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek Goreng sambal hitam. Halo teman-teman, edisi review kali ini menghadikan kulineran khas madura yaitu bebek goreng sambal hitam dari Bema (Bebek Madura). Bebek goreng bisa dijadikan menu pilihan anda untuk memulai usaha kuliner. #resepbebekgoreng #bebekgorenghajislamet #bebekgoreng bebek, bebek goreng, resep. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya.

Bebek Goreng sambal hitam Berbeda dengan bebek goreng biasa, bebek BKB ini tampilannya berwarna hitam dengan tekstur daging yang empuk. Bebek goreng adalah sajian bebek yang paling populer karena proses pembuatannya sederhana dan rasanya luar biasa. Namun apapun jenis sambalnya, selalu sajikan bebek goreng dengan sepiring nasi hangat! Anda dapat memasak Bebek Goreng sambal hitam dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek Goreng sambal hitam :

  1. Siapkan 1 ekor bebek potong 8.
  2. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  3. Siapkan 10 buah cabe merah.
  4. Sediakan 10 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan).
  5. Sediakan 10 butir bawang merah.
  6. Sediakan 7 siung bawang putih.
  7. Sediakan 4 cm jahe.
  8. Siapkan 5 cm kunyit bakar.
  9. Siapkan 1 sdt merica butiran, sangrai.
  10. Siapkan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  12. Sediakan 2 sdt garam.
  13. Sediakan Bumbu lainnya:.
  14. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
  15. Siapkan 4 cm lengkuas, diparut.
  16. Siapkan 1 liter air.
  17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 4 lembar daun salam.
  19. Sediakan 4 siung bawang merah diiris untuk menumis.
  20. Siapkan 1 buah tomat.
  21. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
  22. Sediakan 1/3 gelas Air putih.
  23. Sediakan secukupnya Gula jawa.
  24. Sediakan 250 ml Minyak sayur goreng untuk sambal hitam.
  25. Sediakan Minyak goreng untuk goreng bebek.

Sesuai namanya, sajian bebek yang satu ini punya kenampakan gelap dan hitam. Enggak ketinggalan, bebek gorengnya dicocol sama sambal mangga muda yang pedas dan segar, dong. Sambal ini cocok banget buat kamu yang ingin Lalu, ada Cumi Hitam Mangga Muda yang teksturnya empuk. Oh ya, katanya Cumi Hitam yang langsung dimasak dengan tintanya ini pakai.

Langkah-langkah memasak Bebek Goreng sambal hitam :

  1. Campurkan bebek, bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek masak empuk dan bumbu nya menyerap di bebek. Angkat dan pisahkan bebek dari bumbunya di tempat yang berbeda. Sisihkan..
  2. Panaskan 250 ml.minyak sayur. Tumis irisan bawang, masukkan bumbu bebek yang sudah dipisahkan. Masukkan air, gula jawa, potongan tomat dan air asam. Masak sambal sampai air mengering dan kehitaman. Cicipi apakah rasa asin manis sudah cukup sesuai selera..
  3. Ayam ungkep yang disisihkan tadi, digoreng dengan minyak panas..
  4. Hidangan ayam goreng dan sambal siap santap dengan nasi panas.

Datang Aja kesini dan Nikmati Bedanya Makan dengan Sambal Hitam.. . Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo. Bebek goreng sambal mangga cak kohar juga sangat terkenal. Terlebih karena dagingnya yang empuk dan lembut, ditambah rasanya yang gurih.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :