Cara Mudah mengolah Pindang patin kemangi istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin kemangi. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Baru kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang.

Pindang patin kemangi Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Tambahkan kemangi dan daun bawang, biarkan sebentar lalu angkat. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Anda dapat membuat Pindang patin kemangi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin kemangi :

  1. Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran sedang.
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
  3. Sediakan 2 batang sereh.
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Sediakan 6 buah cabe rawit utuh.
  6. Sediakan 1 buat tomat potong panjang.
  7. Sediakan 1 sdm air asam Jawa (didapat dari rendaman 2 sdm air + asam Jawa.
  8. Siapkan 1 sdt Garam, 1 sdm Gula, 1 sdt Merica bubuk.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  14. Siapkan 4 buah kemiri sangrai/bakar.
  15. Siapkan 2 cabe rawit 3 cabe merah.
  16. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  17. Siapkan secukupnya Air.

Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu Memanjakan Lidah Dengan Pindang Patin Buatan Farah Quinn dan Ibunda - Cooking With Queen. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Langkah-langkah memasak Pindang patin kemangi :

  1. Siapkan bahan, Haluskan bumbu halus dengan diblender/diulek.
  2. Tumis bumbu halus dengan 2 sedok makan minyak sampai airnya berkurang. Setelah bumbu wangi dan airnya berkurang masukkan air. Aduk merata. Tambahkan sereh, daun salam, 1 sendok makan air asam Jawa, garam, gula dan penyedap.
  3. Masukkan ikan patin, dimasak sampai mendidih dan ikannya matang.
  4. Setelah matang Tambahkan tomat, cabe rawit utuh dan daun kemangi masak 1-2 menit. Siap disajikan.

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :