Cara Mudah membuat Soto Medan Mantap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan Mantap.

Anda dapat memasak Soto Medan Mantap dengan 14 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan Mantap :

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung.
2. Sediakan 1/4 Toge.
3. Sediakan 1 Bungkus Bihun.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 1 potong jahe.
6. Siapkan 1 potong unyit.
7. Sediakan 4 buah Bawang merah.
8. Sediakan 6 buah Bawang putih.
9. Sediakan 1 sendok Merica.
10. Siapkan 1 sendok Ketumbar.
11. Siapkan 3 butir Kemiri.
12. Sediakan Daun bawang dan seledri.
13. Sediakan Bawang goreng.
14. Siapkan 1 Bungkus santan kara.

Cara memasak Soto Medan Mantap :

1. Giling semua bumbu halus, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak.
3. Setelah harum masukkan ayam.
4. Tambahkan santan cair sampe menggenang.
5. Masak sampai ayam empuk.
6. Tambahkan garam gula.
7. Angkat ayam kemudian goreng untuk disuwir.
8. Tambah kan santan kental pada kuah soto aduk sampai mendidih.
9. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng.
10. Rebus toge dan bihun.
11. Sajikan bihun, toge, ayam suwir dan jeruk nipis lalu siram kuah panas..
12. Dijamin endeeeessss.