Resep: Pindang Ikan Patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Patin.

Anda dapat mengolah Pindang Ikan Patin dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Patin :

1. Sediakan 1 ekor ikan patin.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1 bh tomat,iris.
4. Sediakan 1 btg sereh,geprek.
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 genggam kemangi.
8. Sediakan 5 bh cabe rawit.
9. Siapkan Sckp garam dan kaldu jamur.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 btr kemiri.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin :

1. Cuci bersih ikan patin,beri perasan air jeruk nipis diamkan dan cuci kembali.
2. Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk dan daun salam sampai harum masukkan cabe rawit aduk rata.
3. Masukkan ikan patin aduk2,tambahkan air secukupnya beri garam dan kaldu jamur tunggu hingga ikan matang.
4. Masukkan irisan tomat dan kemangi masak sebentar dan angkat.