Cara Mudah mengolah Bala - Bala Jagung / Bakwan Jagung Mudah ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala - Bala Jagung / Bakwan Jagung Mudah.

Anda dapat membuat Bala - Bala Jagung / Bakwan Jagung Mudah dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bala - Bala Jagung / Bakwan Jagung Mudah :

1. Siapkan 1 buah jagung manis (pipil).
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Sediakan Secukupnya air (optional).
8. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Cara memasak Bala - Bala Jagung / Bakwan Jagung Mudah :

1. Haluskan/uleg bawang putih, lalu haluskan juga sebagian jagung, atau bisa semuanya (kalau saya dihaluskan semuanya karena saya suka bala-bala jagungnya yang lembut)..
2. Setelah bawang dan jagung dihaluskan, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, daun bawang yang telah diiris, dan juga garam serta penyedap rasa. Tambahkan air sedikit, jika terlalu encer bisa ditambah tepung terigu sedikit saja. Lalu tes rasa..
3. Goreng hingga kecoklatan, jika menggunakan ukuran 1 sendok makan kira-kira adonan ini bisa menjadi +-12 buah..