Resep: Soto medan simpel tanpa santan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan simpel tanpa santan. Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan daging ayam, daging sapi, daging kambing, bahkan daging kerbau seperti halnya dengan resep soto Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Jadi guys skrg aku masak apapun yg brhbgn denagn santan aku ganti pakai produk dari fiber creme ya. Slain rasany ttp nikmat,sehat juga donk pastinya krn.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Anda dapat mengolah Soto medan simpel tanpa santan dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan simpel tanpa santan :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 200 gr toge.
3. Siapkan 1 buah tomat besar potong dadu.
4. Siapkan 1 bks mie bihun rebus.
5. Sediakan 500 ml air atau lebih.
6. Siapkan 1 buah jerus nipis.
7. Sediakan 10 biji cabe rawit haluskan.
8. Sediakan bumbu halus :.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 7 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt kerumbar.
13. Sediakan 1 sdt merica.
14. Siapkan 1 sdt jintan.
15. Sediakan bumbu lain :.
16. Sediakan 2 batang serai keprek.
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk rajang kasar.
18. Sediakan 1 ruas jahe keprek.
19. Siapkan 1 ruas lengkuas keprek.
20. Sediakan 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 1/2 sdm garam atau sesuai selera.

Ternyata tidak akan berpengaruh walaupun tanpa santan akan tetapi tetap saja rasanya enak. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Santan adalah salah satu hal yang cukup penting dan sangat dibutuhkan dalam pembuatan soto medan.

Cara memasak Soto medan simpel tanpa santan :

1. Rebus ayam yg sudah dibersihkan di dalam panci berisi air sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan. sisihkan kuah kaldu ayam..
2. Goreng ayam hingga matang, angkat dan suir menggunakan garpu dan pisau..
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu kedalam panci yg berisi kuah kaldu. masak kembali, tunggu hingga mendidih (dgn metode ini maka tidak perlu penyedap rasa).
4. Masukkan ayam, toge dan tomat. beri garam aduk sebentar matikan kompor. sajikan bersama bihun. tambah perasan jeruk nipis dan cabe rawit..

Namun bagaimana jika Anda tak begitu menyukai bahan makanan satu ini, namun ingin tetap merasakan kelezatan soto medan? Pada dasarnya soto medan adalah soto padang ditambah santan. Resep soto medan asli enak ala bondan winarno yang terkenal melalui "wisata Soto medan memiliki dua jenis yaitu soto medan dengan santan dan soto medan tanpa santan, dari jenis bahan dan bumbunya hampir sama, yang. Tidak seperti soto pada umumnya, soto Medan memakai kuah berbahan dasar santan, sehingga terasa lebih gurih, bahkan sejak suapan pertama. Kalau Bunda penasaran bagaimana resep soto Medan, inilah tiga resepnya yang patut dicoba untuk menu sarapan, makan siang, ataupun makan.