Resep membuat Martabak mesir rasa kubang ala rumahan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak mesir rasa kubang ala rumahan.

Anda dapat membuat Martabak mesir rasa kubang ala rumahan dengan 19 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Martabak mesir rasa kubang ala rumahan :

1. Siapkan Bahan kulit martabak:.
2. Sediakan 8 sendok makan tepung terigu protein sedang aku pke segitiga bru.
3. Siapkan 2 sendok mkan minyak sawit.
4. Sediakan air scukupny kira2 1/2 gelas ukuran kecil.
5. Sediakan 1/2 sndok makan garam.
6. Sediakan Bahan isian martabak:.
7. Siapkan daging sapi tanpa lemak yg udah di cincang dadu.
8. Siapkan 1 btng bawang pray.
9. Siapkan 2-3 butir telur ayam.
10. Sediakan garam secukupnya royko scukupny.
11. Siapkan 2 siung bawang merah bawang putih haluskan.
12. Sediakan secukupnya seledri.
13. Sediakan 1/3 dri stengah bulat buah pala haluskan.
14. Sediakan Bahan kuah :.
15. Siapkan 2 sachet kecap bango.
16. Siapkan bawang bombay.
17. Sediakan cabe rawit hijau n merah potong kecil2.
18. Siapkan 1 bh tomat tanpa isi.
19. Sediakan secukupnya air hangat.

Langkah-langkah memasak Martabak mesir rasa kubang ala rumahan :

1. Tahap mmbuat kulit martabak : msukan air scra perlahan kdlm tepung lalu aduk hingga homogen sampai adonan tdk lngket ditngn.
2. Stelah homogen masukan scra perlahan minyak sawit aduk lagi smpai bnar2 homogen.
3. Masukan garam aduk lagi.
4. Stelah itu bagi adonan hingga beberapa bagian dan bentuk bulat2.
5. Masukan adonan kedalm wadah yg berisi minyak sawit.
6. Tunggu minimal 3 jam bru bsa digunakan kurang lebih sperti gmbr tpi itu msih bisa dilebarkan lagi hihihi hti2 jgn smpai koyak ya jgn lupa alas kulit dibaluri minyak.
7. Tahap bahan isian:.
8. Campur smua bahan dlm satu wadah kalo aku utk daging sapiny aku ungkap dlu dgn bumbu ungkap mmbuat dendeng agar lbih enak.. aduk smua bahan isian.
9. Letakan bahan isian kekulit martabak dua sendok atau lebih lalu lipat kulit martabak sperti segi empat.
10. Masak martabak dengn teflon yg telah dipanas kan dan beri margarin dengn api sedang cendrung kecil tunggu berubah warna baru dibalik perlahan.
11. Cara mmbuat kuah: campur smua bahan dlm satu wadah tunggu beberapa menit smpai aromany wangi.
12. Siap dihidangkan😍.