Cara Mudah memasak Carang Gesing ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing.

Anda dapat memasak Carang Gesing dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang Gesing :

1. Siapkan 6 buah pisang uli (resep asli : pisang kepok).
2. Sediakan 50 gr gula pasir.
3. Sediakan 2 sdm gula palm (saya skip).
4. Sediakan 150 ml santan (me : kara 65 ml + air).
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan 1/4 sdt vanilli.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara memasak Carang Gesing :

1. Siapkan semua bahan. Kupas pisang, belah dan potong-potong, sisihkan..
2. Campur gula pasir dan telur, kocok hingga gula larut. Masukkan santan, vanilli, dan garam, aduk lagi. Masukkan pisang, aduk rata..
3. Tuang adonan kedalam alumunium foil, bagian bawahnya saya beri potongan daun pandan..
4. Kukus adonan selama 20 menit. Bisa disajikan hangat atau dingin..